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			Foire Internationale et Gastronomique 2008 Dijon Gastronomie Du 31/10/2008 au 11/11/2008 - 21000 DIJON Tél: 03 80 77 39 00 - Fax: 03 80 77 39 39 contact@dijon-congrexpo.com Avec plus de 500 exposants et 200 000 visiteurs en moyenne chaque année, la foire internationale et gastronomique de Dijon fait partie des dix plus importantes foires de France. Le secteur de la gastronomie et des vins est de loin le plus important avec 200 exposants mais la foire comporte également de nombreux autres secteurs tels que l'ameublement et la décoration, l'artisanat, l'habitat, la mode-beauté-santé, le tourisme et les loisirs etc... Chaque année, un pays est reçu en qualité d'hôte d'honneur et met en valeur ses attraits touristiques, son folklore, son artisanat, ses spécialités culinaires, ses ressources économiques au sein d'un pavillon spécifique (en 2008 : la Thaïlande). De nombreuses animations culinaires contribuent à souligner la vocation gastronomique de la foire : démonstrations par des chefs de l'Amicale des Cuisiniers de la Côte d'Or, concours, cours de cuisine etc... >Programme Du 31/10/2008 au 11/11/2008 de 10h à 20h - 6 nocturnes jusqu'à 22h (23h pour le hall gastronomie) les 31 octobre, 1er, 4, 7, 8 et 10 novembre