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			2e BIAC (Biennale Internationale des Arts Culinaires) : Les Voies du Goût Dijon Gastronomie Du 11 au 13/10/2007 - 21000 DIJON Tél: 08 77 71 22 52 biac.asso@orange.fr Avec le soutien de la ville de Dijon, du Conseil général et du Conseil Régional, la 2e édition de la BIAC (Biennale Internationale des Arts Culinaires) poursuit une double ambition : - Présenter et faire connaître auprès d’un large public le patrimoine culinaire français et étranger. - Devenir un carrefour et un lieu de réflexions autour du goût et de la cuisine, de l’alimentation et de ses produits tant sur le plan culturel qu’économique et social. Il s’agit de développer la coopération entre tous ceux qui oeuvrent au rayonnement de la capitale bourguignonne, et de créer un moment fort de rencontres et d’échanges dans une utilisation de toutes les dimensions de la ville. Au programme : Le festival de la Tartine, Les Grandes Souperies, Les Musées Imaginaires, Le Forum, Internationales, Les Parcours Sensoriels. Du 11/10/2007 au 13/10/2007